4.1.1 施工企业应明确质量管理体系的组织机构，配备相应质量管理人员，规定相应的职责和权限并形成文件。
4.2 组织机构
在现代贸易实践中，，第二方审核早就成为惯例，又逐渐发现其存在很大的弊端：一个供方通常要为许多需方供货，第二方审核无疑会给供方带来沉重的负担；另一方面，需方也需支付相当的费用，同时还要考虑派出或雇佣人员的经验和水平问题，否则，花了费用也达不到预期的目的。唯有ISO9000认证可以排除这样的弊端。因为作为**方的生产企业申请了第三方的ISO9000认证并获得了认证证书以后，众多第二方就不必要再对**方进行审核，这样，不管是对**方还是对第二方都可以节省很多精力或费用。还有，如果企业在获得了ISO9000认证之后，再申请UL、CE等产品品质认证，还可以免除认证机构对企业的品质保证体系进行重复认证的开支。
食品安全管理体系认证（ISO22000）覆盖范围
(01) C1351畜禽屠宰
(02) C1352肉制品及副产品加工
(03) C1361水产品冷冻加工业
(04) C1369其它水产品加工业
(05) C1432速冻食品制造
(06) C1452水产罐头制造
(07) C1453蔬菜、水果罐头制造
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